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Wholewheat spaghetti with garlic, hot pepper & broccoli
Zutaten für 4 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
16 x ca. 30 gWholewheat spaghetti
1 grossBunch broccoli, cut into small florets
cloves garlic chopped
1/4 Tasseolive oil
Dried hot red chili, broken into several pieces
 salt
 pepper
die Zubereitung:

Cook the spaghetti until half done; add the broccoli & continue cooking until both pasta & broccoli are *al dente*. Meanwhile, heat the garlic in the olive oil with the red chili. When the garlic is golden, remove the pan from the heat & remove the bits of chili. Discard the chili & set the oil aside. Drain the pasta & broccoli & toss with the reserved garlic. Season with salt & pepper & serve immediately.


Anmerkungen zum Rezept:
keine