| Rezept: |
Rezept drucken
|
ins Rezeptbuch legen
|
als email versenden
|
MealMaster - Ansicht
|
Rezept als PDF
|
Rezept benoten
|
Anmerkung schreiben
|
|
|
ACHTUNG: diese Ansicht ist noch experimentell, bei der Konvertierung in dieses Format können unter Umständen Textstellen verloren gegangen sein!
| 4 | chicken breast halves, boneless, skinless |
| 1 Esslöffel | Teriyaki sauce |
| 2 Teelöffel | Toasted sesame oil |
| 1/2 Teelöffel | Grated fresh gingerroot |
| 1 | cloves garlic minced |
| 1/2 Teelöffel | sugar |
| 3 mittel | Cucumbers, thinly bias sliced |
| 2 Esslöffel | cider vinegar |
| 1 1/2 Teelöffel | sugar |
| 3/4 Teelöffel | salt |
| 1/2 Teelöffel | red pepper crushed |
| 2 Teelöffel | cooking oil |
| | Red serrano chili peppers, optional |
|
Place chicken in a plastic bag set in a shallow dish. For marinade, in a small bowl stir together teriyaki sauce, sesame oil, gingerroot, garlic and 1/2 tsp sugar. Pour over chicken in bag. Close bag. Marinate in the refrigerator for 30 minutes, turning bag occasionally. Drain chicken, discarding marinade.
Meanwhile, in a medium bowl combine cucumbers, vinegar, 1 1/2 tsp sugar, salt and crushed red pepper. Cover and chill till serving time.
In a large nonstick skillet cook chicken in hot oil over medium heat for 10-12 minutes, turning once or till chicken is no longer pink. Remove and cut chicken into bite-size strips. To serve, arrange cucumbers on a plate. Top with chicken. Garnish with red peppers, if desired.
|
|
Anmerkungen zum Rezept:
keine |
