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| 4 | Dozen snails; (canned). |
| 1 Scheibe | Stale bread. |
| 1 Tasse | Champagne or dry white wine. |
| 1 | cloves garlic |
| 1 Bund | parsley |
| 150 Gramm | butter melted |
| | salt |
| | pepper |
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1 Rinse and drain the snails.
2 Soak the bread in the champagne or wine.
3 Blend the bread, peeled garlic and parsley in the liquidizer.
4 Add the butter to the mixure. Season. Mix together well.
5 Put the snails in a snail dish or individual ramekin dishes. Put a little of the mixture on each snail and cook in the oven (gas mark 6 / 400F / 200 °C) for 10 minutes.
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Anmerkungen zum Rezept:
keine |
