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| 400 Gramm | Boneless chicken breasts; skinned |
| 1 Teelöffel | oregano dried |
| 1/2 Teelöffel | thyme dried |
| 1 Esslöffel | paprika |
| 1/8 Teelöffel | cayenne pepper |
| 1 Teelöffel | ground cumin |
| 1 Teelöffel | Maggi Garlic Stock Powder |
| 1 Teelöffel | Maggi Onion Stock Powder |
| 140 Gramm | Mesclun salad mix |
| 1 | Red pepper; sliced thinly |
| 1 | Yellow pepper; sliced thinly |
| | ***Spicy Highlander Lite Salad |
| | Dressing*** |
| 1/2 Tasse | Highlander Lite Salad Dressing |
| 1/2 Teelöffel | paprika |
| 1/2 Teelöffel | ground cumin |
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Cajun Spice Mix:
Mix together all spices.
Chicken:
Coat the chicken breasts with the Cajun spice mixture.
Cook under a preheated grill for 15-20 minutes or until the chicken is cooked. Turn once.
Cool the chicken and slice thinly. Set aside.
Place the salad ingredients on a serving platter.
Place the chicken on top of the salad. Drizzle with the dressing and serve immediately.
Spicy Highlander Dressing:
Combine Highlander Lite Salad Dressing with paprika and cumin. Whisk until blended.
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Anmerkungen zum Rezept:
keine |
