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| 1 Esslöffel | olive oil |
| 2 Esslöffel | Sherry vinegar |
| 2 | cloves garlic minced |
| 2 Esslöffel | lemon juice fresh |
| | Ground white or black pepper to taste |
| 1 1/2 x ca. 450 g | Cooked halibut, haddock, orange roughy, or bass, flaked into large chunks |
| 2 mittel | Tomatoes diced |
| 1/2 Tasse | red onion diced |
| 1/2 x ca. 450 g | Cooked baby red potatoes, halved |
| 12 | Thin slices avocado |
| 1/4 Tasse | capers small |
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Combine the oil, vinegar, garlic, lemon juice, and pepper in a small bowl.
Mix together the fish, tomatoes, onion, and potatoes in a salad bowl. Add the dressing to the salad and toss. Top the salad with avocado and capers and serve. Serves 6 Typed in MMformat by cjhartlin@msn. Com
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Anmerkungen zum Rezept:
keine |
