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| 8 | Pieces chicken breasts or legs |
| 1 Tasse | water |
| 2 klein | cloves garlic minced |
| 1 klein | Onion chopped |
| 1 1/2 Teelöffel | salt |
| 1/2 Teelöffel | pepper |
| 3 mittel | Tomatoes chopped |
| 1 Teelöffel | parsley chopped |
| 1/4 Tasse | Celery finely chopped |
| 2 mittel | Potatoes peeled, chopped |
| 2 klein | Carrots chopped |
| 2 | bay leaves |
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1. Remove the skin from the chicken and any extra fat. In a large skillet, combine chicken, water, garlic, onion, salt, pepper, tomatoes, and parsley. Tightly cover and cook over low heat for 25 minutes.
2. Add celery, potatoes, carrots, and bay leaves and continue to cook for 15 more minutes or until chicken and vegetables are tender. Remove bay leaves before serving.
provides: Calories: 206 Total fat: 6 g Saturated fat: 2 g Cholesterol: 75 mg Sodium: 489 mg Calcium: 32 mg Iron: 2 mg
next day. Use poultry without the skin (This cuts about 60 calories per 3 ounces of light meat).
Mc - kitpath@earthlink. Net 4/99
and Spanish)
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Anmerkungen zum Rezept:
keine |
