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Orange Parfait
Zutaten für 1 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
3.5 oz. pack vanilla pudding
1 3/4 Tasseorange juice
1 TasseVanilla low-fat yogurt
2 EsslöffelOrange zest
1/4 TasseCrushed ginger-snap cookies
 Fresh berries for garnish
die Zubereitung:

Directions: In a medium sauce pan, combine the pudding mix and orange juice. Cook over medium heat, stirring constantly until the mixture comes to a full boil. Remove from heat and place in the refrigerator until completely chilled. In a large bowl, combine the chilled pudding, orange zest, and low-fat yogurt. Place a spoonful of the mixture into a parfait glass. Sprinkle 2 T. of crushed cookies on top and continue layering the pudding and cookies until the glass is full. Garnish with fresh berries and serve. Serves 4.


Anmerkungen zum Rezept:
keine