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| 6 | Plum tomatoes |
| 1 Esslöffel | olive oil |
| 1 Esslöffel | thyme chopped |
| | salt |
| | pepper ground |
| 1/2 Tasse | Roasted garlic |
| 1/2 Tasse | Ancho powder |
| 2 Esslöffel | honey |
| 3 Tasse | Pure olive oil |
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Slice tomatoes in half. Brush with olive oil and season with salt and pepper. Sprinkle with fresh thyme. Cook overnight in a 150 degree oven. Reserve.
In a saucepan add olive oil and oven dried tomatoes. Bring up to a boil and remove from heat. In a blender add the tomatoes, oil, roasted garlic, ancho powder and honey, blend until smooth. Season to taste with salt and pepper.
Busted and entered for you by: Bill Webster
Chef Du Jour Show #DJ9277 Bobby Flay & Jack Mcdavid
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Anmerkungen zum Rezept:
keine |
