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Salad of Black Beans, Hearts Of Palm And Corn
Zutaten für 1 Portionen	Menge anpassen
die Zutaten:
1 Dose	Black beans; rinsed, drained
	(16-ounce)
1 Packung	Frozen corn; thawed, drained
	(10-ounce)
1 Dose	Hearts of palm; drained, cut into
	1/4-inch-thick
	Rounds (7
	1/2-ounce)
2 gross	Tomatoes; seeded, diced
1/2	red onion minced
1/2 Tasse	cilantro chopped, fresh
1/4 Tasse	olive oil
3 Esslöffel	lime juice fresh
1 Teelöffel	coriander ground
die Zubereitung:
Mix all ingredients in medium bowl. Season salad to taste with salt and pepper. (Salad can be prepared 1 day ahead. Cover and refrigerate.)

Anmerkungen zum Rezept:
keine

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