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| 4 | Tortilla shells; see *, up to 6 |
| 2 | Tomatoes; cubed, up to 3 |
| | spinach cooked |
| | Artichokes; see ** |
| | green peppers diced |
| | Onion; diced finely |
| | Monteray jack cheeses |
| | Swiss cheeses |
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* tortilla shells, slightly brown and crispy, put under boiler 10 sec or so
** Artichokes, marinated (olive oil, lemon juice, pinch-salt and pepper, 1 tsp. Vinegar)
1. Layer tortillas with cheeses (grated). Then add tomatoes, green peppers, spinach, onion and artichokes. Top with cheese.
2. Put under broiler for 5-10 minutes or until top layer of cheese is golden brown.
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Anmerkungen zum Rezept:
keine |
