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Rezept:

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Paella Catalan
Zutaten für 1 Portionen	Menge anpassen
die Zutaten:
	Ozburn (hbwk07a)
1 Tasse	Long grain rice
1/4 Tasse	olive oil
4	Chicken pieces
1	onion sliced
10	Garlic chopped
1/4 x ca. 450 g	Cooked ham; cut in strips
1/2 x ca. 450 g	Firm white fish; cut lg cube
12 gross	Uncooked shrimp
1	Red bell pepper; core, seed chopped or
2	Canned pimiento; drain; chop
12 gross	Mussels
1 Tasse	Green peas; cooked or
1 klein	Pkg frozen peas; thawed
die Zubereitung:
pn Saffron; soak in 2 tb Hot water for 30 minutes 2 1/2 c Chicken stock x Heat oil in paella pan or large skillet; add chicken, fry gently until bro

Anmerkungen zum Rezept:
keine

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