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| Huli huli chicken |
1 klein | Chicken (2-3 pounds) |
30 Milliliter | garlic |
2 | thyme fresh |
| salt |
| pepper |
| Honey lime glaze |
1 Tasse | honey |
1 Tasse | Shoyu (soy sauce) |
1 Tasse | lime juice |
4 Teelöffel | brown sugar |
Rub the chicken inside and out with salt, pepper and garlic. Place the thyme under the skin and in the cavities. Place chicken on the spit and cook over very hot coals, or cut chicken in half and cook on hibachi. Baste with Honey Lime Glaze every few minutes.
Honey Lime Glaze
Place in sauce pot and bring to boil. Remove from heat and use as basting sauce for huli huli chicken.
Enjoy!
Me ke aloha, Mary
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Anmerkungen zum Rezept:
keine |