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| 2 Tasse | vegetable stock |
| 2 Tasse | tomato juice |
| 2 Esslöffel | lemon juice |
| 2 Esslöffel | Green Taco Sauce |
| 1 Teelöffel | sugar |
| 1/2 Teelöffel | garlic salt |
| 1/8 Teelöffel | pepper |
| | Cucumber * |
| | Green Pepper ** |
| 4 gross | Tomatoes *** |
| 3 | Green Onions **** |
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* Cucumber, peeled, seeded, and coarsley chopped. ** Green pepper, seeded and diced. *** Tomatoes, peeled and coarsely chopped. **** Green onions (including tops) thinly sliced. ~- In a 3 quart pan over medium heat, combine stock, tomato sauce, lemon juice, taco sauce, sugar, garlic salt and pepper. Leave uncovered and bring to a boil. Stir in cucumber, green pepper, tomatoes and onion; bring mixture, uncovered to a boil again. Remove from heat and cool. Cover and refrigerate until well chilled. An easy make ahead soup.
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Anmerkungen zum Rezept:
keine |
