(als Beilage zu einem Salat oder einer Suppe) Den Blätterteig auftauen und in etwa 4 cm grosse Stücke schneiden.

Die Mozzarellastücke auf die Blätterteigquadrate legen, mit Pfeffer bestreuen. Im vorgeheizten Backofen bei ca. 200 °C ca. 10 Minuten goldgelb backen.

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