| Rezept: |
Rezept drucken
|
ins Rezeptbuch legen
|
als email versenden
|
MealMaster - Ansicht
|
Rezept als PDF
|
Rezept benoten
|
Anmerkung schreiben
|
|
|
ACHTUNG: diese Ansicht ist noch experimentell, bei der Konvertierung in dieses Format können unter Umständen Textstellen verloren gegangen sein!
| 500 Gramm | Nudeln frisch |
| 200 Gramm | Rucola |
| 1 | Knoblauchzehe |
| 400 Milliliter | Rahm (Sahne) |
| 1 | Zitronen (eventuell mehr) |
| 50 Gramm | Parmesan gerieben |
| | Salz |
| | Pfeffer |
| | Butter |
|
Nudeln al dente kochen und abtropfen.
Für die Sauce den Rucola in Streifen geschnitten, mit der gepressten Knoblauchzehe in wenig Butter andämpfen. Den Rahm, die abgeriebene Schale einer Zitrone und wenig Salz + Pfeffer 2 Minuten köcheln.
Den geriebenen Parmesan, 1 geschälte, gewürfelte Zitrone (ohne Häutchen) und 2 El Zitronensaft beigeben.
Nudeln zur Sauce geben, mischen, servieren.
|
|
Anmerkungen zum Rezept:
keine |
