Den geputztenFriseesalat in 3-4 cm breite Stücke zerpflücken, waschen und trockenschleudern. Die Gurke sehr gut waschen, mit der Schale in Scheiben schneiden. Die Paprikaschote vierteln, Kerne und weisse Trennwände entfernen.

Paprika und Schinken in dünne Streifen, Hartkäse in Quadrate schneiden. Alle vorbereiteten Zutaten bis zum Essen in den Kühlschrank stellen.

Dann alle Zutaten entweder portionsweise oder in einer grossen Schüssel anrichten. Dressing mit Joghurt cremig verrühren. Den Salat damit mischen. Pfeffer obenauf.