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Rezept:

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Sauerkrautsalat
Zutaten für 6 Portionen	Menge anpassen
die Zutaten:
1/2 Dose	Sauerkraut, gross
1	rote Paprikaschote
4 Esslöffel	Ananas, Stücke von Natreen
3 Teelöffel	Sonnenblumenöl
1	Frühlingszwiebel geschnittene Ringe
1/2	Apfel gewürfelt
	Petersilie
	Salz
	Pfeffer
	Sm Ananassaft
die Zubereitung:
Sauerkraut abtropfen lassen, ggf. Wenn es sehr sauer ist mit Wasser abspülen und abtropfen lassen. Paprikaschote entkernen und fein würfeln. Alle Zutaten in einer Schüssel vermischen, würzen und wenn nötig mit Süssstoff abschmecken.

Anmerkungen zum Rezept:
keine

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