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| 1 x ca. 450 g | Firm or extra-firm tofu drained & cut into chunks |
| 1/4 Tasse | maple syrup |
| 1 Esslöffel | vanilla |
| 1 Esslöffel | Water, or more, optional |
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It's light, fast, and a perfect complement to pies, puddings, and fruit compotes. Tofu Whip can be stored in the refrigerator for up to 1 week; if the mixture separates, blend it thoroughly before using. The recipe may be cut in half.
In a food processor or blender, blend all of the ingredients until very creamy, adding water if needed to achieve a whipped cream consistency. Refrigerate until needed.
fruit-sweetened preserves and some finely minced citrus peel. Choose the fruit and citrus flavors to complement the dessert.
by Lorna J. Sass
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Anmerkungen zum Rezept:
keine |
