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| 5 x ca. 450 g | Tripe. |
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Wash well and cut into cubes. Put in a deep pot with water and add
3 tsp salt 4 cloves garlic i tsp cumin salt to taste 1/4 cup chili powder
Cook until tender, about three hours, 1/2 hour before finished cooking, put in large can of hominy drained. Makes ten to twelve servings.
From Foster Grandparents Cookbook of Bexar County 1980 by Maria Santos born
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Anmerkungen zum Rezept:
keine |
