In den sehr kalten Schlagrahm gibt man den abgesiebten Saft von 4 - 6 Marakujas und nach Geschmach feinen Zucker zu und lasst die Masse im Eisfach gefrieren. Nach dem Anrichten gibt man ein paar Rumfrüchte auf das Eis und giesst etwas Rum oder Marakujalikoer drauf.
