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Rezept:

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Eingelegter Knoblauch (In Wein-Essig-Mischung, Mild)
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die Zutaten:
1000 Gramm	Knoblauch; (natürlich die gehäuteten Zehen)
700 Milliliter	Weisswein
700 Milliliter	Weissweinessig
2 Esslöffel	Zucker
2 Esslöffel	Salz
	Thymian
	Basilikum
	Rosmarin
	grüne Pfefferkörner eingelegt
die Zubereitung:
Zusammen aufkochen und 24 Stunden stehenlassen, danach wiederholen. Nochmal aufkochen, mit Piri Piri Schoten (Optik), in (Oliven)- Gläser füllen und mit Olivenöl bis zum Rand auffüllen.

Anmerkungen zum Rezept:
keine

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