Wasser aufkochen, Butter darin zergehen lassen. Mehl und Backpulver mischen und mit der Flüssigkeit verrühren. Daraus Kugeln - zwei pro Schuhsohle - formen, sehr kalt stellen. Dann auf Zucker ausrollen und goldgelb backen.

Für die Füllung: Pudding zubereiten, 20 bis 30 g Butter schaumig rühren, Kakao dazugeben, zum Pudding geben.