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| | Kochen, Schmoren oder Braten was ist zu raten ? |
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Fleischstück geeignet zum: Kochen Schmoren Braten Kurzbraten oder oder oder oder Sieden Dünsten Backen Grillen
Nacken/Kamm X X X X Rücken/Kotelettstück X X X Filet
X Hüfte X X Nuss/Blume/Kugel X X
Unterschale/Schwanzstück X X Oberschale X X Schweinebacke
X Dicke Rippe/Brust X X X Schulter X X X
Bauch X X X X Haxe/Eisbein X X X Pfoten X X
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Anmerkungen zum Rezept:
keine |
