Die am Vortag eingeweichten Bohnen zusammen mit dem Lauch und den Zwiebelwürfeln (1) in der gut abgeschmeckten Brühe (mit Hefewürfel, Salz, Pfeffer und Lorbeer) ca. 60-70 Minuten kochen. Die Zwiebeln (2) kleinschneiden und im Pflanzenöl glasig dünsten. Die gehäuteten und geviertelten Tomaten, den zerdrückten Knoblauch und die Gewürze zugeben und mit dem wein abloechen. Einige Minuten durchziehen lassen, wobei Tomaten leicht zerkochen können. Bohnen und Tomaten miteinander vermengen un abschmecken. Diese Masse kann in einer gefetteten Auflaufform mit dem Käse überbacken werden

Info: pro Portion Eiweiss 19 g Fett 8 g Kohlenhydrate 52 g kJ 1638 / 390 kcal