Ein Rezept für eine Stulle auf die Schnelle, für den kleinen Hunger zwischendurch. Ich nehme eine daumendicke Scheibe Kohl-Speckbrot vom Hannoveraner Meisterbaecker Gaus. Die wird leicht getoastet mit kalter Butter von Butter Lindner grosszügig bestrichen, anschliessend mit einer ordentlichen Portion Lindner-Landrahm belegt. Der wird dann mit in Ringen geschnittenen Schluppen* und grosszügig mit frisch gestossenem Pfeffer bestreut.

(*= Lauchzwiebel oder Frühlingslauch - Bemerkung der Erfasserin des Rezeptes )