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| 1/3 Teelöffel | Tabasco(R) sauce |
| 8 x ca. 30 g | Filet or Strip steak |
| | black pepper cracked |
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Place a Filet Mignon or New York Strip steak on the cutting board.Briskly, rub about 1/3 tsp. Tabasco pepper sauce on Each side of steak.Sprinkle, liberally, with coarse, cracked black pepper and pat the pepper into the steak. Grill over a hot fire, searing the steak, quickly, on both sides before cooking it, slowly, over the corner of the grill.Serve steak medium to medium rare.
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Anmerkungen zum Rezept:
keine |
