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Cheesy broiled flounder
Zutaten für 4  Menge anpassen
die Zutaten:
2 x ca. 450 gFlounder or white fish
1/2 TasseParmesian cheese
3 Teelöffelmayonnaise
1/4 Teelöffelsalt
2 Teelöffellemon juice
1/4 Tassebutter softened
green onions chopped
Dash of hot sauce
die Zubereitung:

Place fillets in a single layer on a greased, shallow oven-to-table type broiler pan; brush with lemon juice. Combine next 6 ingredients in a small bowl and set aside. Broil fillets 4 to 6 minutes or until fish flakes easily when tested with a fork. Remove from oven; spread with cheese mixture. Broil an additional 30 seconds or until cheese is lightly browned and bubbly. Garnish with lemon twists and parsley if desired.


Anmerkungen zum Rezept:
keine