C.P Kurz schrieb:

> Es gibt noch ne halbwegs nette schnelle Vorspeisen Idee mit Feta, die so

> ähnlich ist. Dabei wird der Feta in grössere Würfel geschnitten, kommt in

> eine Auflaufform mit Olivenöl, das ganze dann ne Viertelstunde bei

> 150-180 °C durchziehen, am Ende getrocknete Kräuter der Provence oder es gibt auch noch die variante "warmer griechischer salat" (man verzeihe den kalauer): die zutaten für griechischen salat (in beliebiger variation) kurz im wok rösten, d. H. erst knoblauch ins heisse olivenoel, dann das festere gemüse (paprika, zwiebeln etc), dann das weiche gemüse (paradeiser) kurz anrösten, dann erst den würfeligen feta dazu.

bevor er anfängt zu zerfliessen, würzen, salzen, balsamico darüber träufeln und heiss servieren. Mit schwarzem sesam wunderbar als wintersalat.