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| 4 | Äpfel |
| | Saft von 2 Zitronen |
| 3 Packung | Frischrahmkäse (a 62, 5 g) |
| | Zucker |
| 2 Esslöffel | Mandelblättchen geröstet |
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Die Äpfel schälen, Kerngehäuse herausstechen und bis auf einen schmalen Rand aushöhlen. Mit dem Zitronensaft beträufeln. Das Fruchtfleisch pürieren und mit dem Frischkäse und Zucker cremig schlagen. Abschmecken, in einen Spritzbeutel mit Sterntülle füllen und in die Äpfel spritzen. Mit den Mandelblättchen bestreuen.
Als Sommermenü
Vorspeise: Kressesuppe
Hauptspeise: Gegrillte Forellen mit Maiskolben
Nachspeise: Äpfel mit Käsecreme
Gepostet von Sabine Engelhardt
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Anmerkungen zum Rezept:
keine |
