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| 400 Gramm | Bandnudeln |
| 1 Bund | Petersilie |
| 2 Esslöffel | Basilikum fein gehackt |
| 2 | Knoblauchzehen |
| 2 Esslöffel | Kapern |
| 50 Gramm | Parmesan |
| 3 Esslöffel | Sonnenblumenöl |
| | Salz |
| | Pfeffer |
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Bandnudeln nach Vorschrift in viel kochendem Salzwasser garen.
Petersilie waschen und fein hacken, mit dem Basilikum, zerdrücktem Knoblauch und Kapern zu einer Paste zerreiben.
Geriebenen Parmesan und Öl unter die Paste mischen, mit Salz und Pfeffer abschmecken. Sauce über die Nudeln giessen.
Dazu: Grüner Salat
Südwest-Text 20.07.94
2:246/1401.62
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Anmerkungen zum Rezept:
keine |
