| Rezept: |
Rezept drucken
|
ins Rezeptbuch legen
|
als email versenden
|
MealMaster - Ansicht
|
Rezept als PDF
|
Rezept benoten
|
Anmerkung schreiben
|
|
|
ACHTUNG: diese Ansicht ist noch experimentell, bei der Konvertierung in dieses Format können unter Umständen Textstellen verloren gegangen sein!
| 1000 Gramm | Rindersteak oder -fleisch zum Schmoren, in kleine Würfel (1 cm) geschnitten |
| 30 Milliliter | Tafelöl |
| 2 | Zwiebel kleingeschnitten |
| 2 | Knoblauchzehe klein geschnitten |
| 500 Gramm | Tomaten (aus Dosen), in kl. Würfel geschnitten |
| 1 | Rinder-Boullionwürfel |
| 2 Esslöffel | Chilipulver |
| 1/2 Esslöffel | Salz |
| 5 Milliliter | Oregano |
| 5 Milliliter | Kreuzkümmel Pulver |
| 850 Gramm | Gartenbohnen (aus Dosen, (mit Flüssigkeit) |
|
Das Fleisch im Öl in einem grosser Topf anbraten. Die Zwiebeln, Knoblauch, Tomaten, Boullionwerfel, Chilipulver, Salz, Oregano und Kreuzkümmelpulver dazugeben. Den Deckel aufsetzen und die Zutaten für 1, 75 Stunden köcheln lassen (Aufpassen, dass nichts anbrennt!). Die Gartenbohnen (mit der Flüssigkeit) dazugeben. Noch weitere 15 Minuten köcheln lassen.
Um das Gericht sehr scharf zu machen, kann man auch Jalapeno- oder Habaneropaprika (ersatzweise etwas Cayennepfeffer) zugeben.
Dazu isst man "Cornbread" (Maisbrot.
|
|
Anmerkungen zum Rezept:
keine |
