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Eierlikör I
Zutaten für 1  Menge anpassen
die Zutaten:
Eigelb
400 GrammZucker
500 MilliliterMilch abgekocht
2 PackungVanillezucker
375 MilliliterWeingeist
die Zubereitung:

Eigelb mit dem Zucker + Vanillezucker gut schaumig rühren. Abgekochte, kalte Milch langsam unter Rühren zugeben, 1 El. Rum dazugeben.

Weingeist dazugeben.

Tips: Wenn der Eierlikör zu dick oder zu stark ist, noch etwas abgekochte Milch dazugeben

Grossmama, Mama

Das Olgastrassen-Kochbuch von Barbara Burr Bitte geben Sie diese Rezepte immer nur als Gesamtheit weite Anregungen bitte an burr@rus. Uni-stuttgart. De


Anmerkungen zum Rezept:
keine