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Erdbeerlikör Iii
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die Zutaten:
250 GrammFrische, kleine Erdbeeren
1063 MilliliterCognac oder Weinbrand
250 GrammWeissen Kandiszucker
Bauchige Flasche
die Zubereitung:

Frische, kleine Erdbeeren halbieren und dann mit dem Kandiszucker (auch grober Kristallzucker ist möglich) in eine bauchige 1l-Flasche füllen. Cognac darübergiessen bis die Flasche zu 98% gefüllt ist, dann die Flasche für ca. 3 Wochen an eine kühle, dunkle Stelle (nicht Kühlschrank!) stellen und danach kosten.


Anmerkungen zum Rezept:
keine