Thunfisch abtropfen lassen. Mit Butter, Senf und zersrueckter Knoblauchzehe im Mixer pürieren. Mit Salz, Pfeffer und Zitronensaft kräftig abschmecken.

Nur soviel Milch unterrühren, dass eine saftige Creme entsteht. Mit Schnittlauch bestreuen. Die Grissini mit dem Thunfisch-Dip z.B. als Aperitif serevieren.