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2 | Handvoll Gänseblümchen |
1 Esslöffel | Sonnenblumenöl |
1000 Milliliter | Hühnerbrühe |
1 Scheibe | Roggenbrot |
1 Esslöffel | Sonnenblumenöl |
| Gänseblümchen zum Garnieren |
Gänseblümchen grob hacken. Öl erhitzen, Gänseblümchen kurz darin andünsten. Brühe angiessen und aufkochen.
Brot in Würfel schneiden. Öl erhitzen und Brotwürfel darin bräunen.
Suppe in Suppentassen füllen und mit Brotwürfeln und Gänseblümchen bestreut servieren.
der Stadtwerke Bochum
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Anmerkungen zum Rezept:
keine |