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| 2 | Brötchen |
| 1 | Zwiebel |
| 500 Gramm | Beefsteakhack |
| 1 | Ei |
| 2 Esslöffel | Sahne |
| | Salz |
| | Pfeffer |
| | Thymian |
| 1 Messerspitze | Piment |
| 150 Gramm | Schafskäse |
| 1 Esslöffel | Öl |
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Brötchen in Wasser einweichen, Zwiebel feinwürfeln, Beefsteakhack mit den ausgedrückten Brötchen, Zwiebeln, Ei, Sahne verkneten, mit Salz, Pfeffer, Thymian, Piment abschmecken, Teig in 6 Portionen teilen, Hacksteaks formen. Schaftskäse in die Klösse füllen, zusammendrücken, mit Öl bepinseln, im Grill bei starker Hitze garen.
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Anmerkungen zum Rezept:
keine |
