Gekochtes Fleisch in kleine Stücke zerteilen. Zwiebel und Knoblauch fein hacken. Beides mit den anderen Gewürzen im Mixer pürieren, dann Joghurt untermischen.

In diese Marinade das Hühnerfleisch einlegen und 2 Stunden ziehen lassen. Anschliessend auf Spiesse stecken und im Grill garen.