Kart. Schälen, waschen. Zwiebeln abziehen, beides in dünne Streifen schneiden, Schinken ebenfalls. Kartoffeln in gewässerten Tontopf geben, mit Salz bestreuen Schinkenstreifen und Zwiebeln darauf verteilen, Brühe hinzugiessen, Käse drüber, Butterflocken drüber, Deckel drauf und in den Backofen 200-225 °C (E) Gas:4-5 Dauer: ca. 1 Stunde
aus der Reihe "Moderne Küche" mit dem Titel "Tontopf" **
