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ACHTUNG: diese Ansicht ist noch experimentell, bei der Konvertierung in dieses Format können unter Umständen Textstellen verloren gegangen sein!
| 800 Gramm | Melone |
| 100 Gramm | Zucker |
| 3 | Limetten abgeriebene Schale und Saft |
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Melone in Schnitze schneiden, Kerne herausschaben, Schale wegschneiden. Schnitze in Stücke schneiden.
Limettensaft, -schale und Zucker aufkochen, mit den Melonenstücken in den Mixer geben und feinpürieren.
Auskühlen lassen und in die Sorbetmaschine weiterverarbeiten.
Sehr wichtig ist dass die Melone wirklich vollreif ist !! Welche Sorte: nach Geschmack ! Je aromatischer, natürlich umso besser !
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Anmerkungen zum Rezept:
keine |
