Die Bohnen putzen, je nach Grösse und Sorte ganz lassen oder in Stücke schneiden, in Salzwasser bissfest kochen. Dann eiskalt abschrecken.
Die Zwiebel sehr fein würfeln. In der heissen Butter sanft weich dünsten. Die Crème fraîche zu fügen und den feingeschnittenen Dill. Die Bohnen etwa fünf Minuten darin schwenken und sogleich servieren.
