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| 2 | Mittelgrosse Gurken |
| 1 1/2 Tasse | Griechischen Joghurt |
| | Oder Sahnequark und normalen Joghurt |
| 4 | Zehen Knoblauch gross |
| 4 Esslöffel | Öl |
| | Essig |
| | Salz |
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Die Gurken auf einer Gemüsereibe fein raspeln oder mit einem Gemüseschneider in sehr kleine Stücke schneiden. Mit Salz bestreuen, ziehen lassen und dann ausdrücken anschliessend die Flüssigkeit wegschütten.
Den zerkleinerten oder gepressten Knoblauch, Essig, Joghurt zugeben und alles gut durchrühren. Nach Belieben mit Paprika bestreuen und mit Oliven zu schmücken.
Veränderung: Je nach Geschmack mehr Knoblauch zugeben. Der Mischung können auch fein geriebene Mandeln oder Haselnüsse hinzugefügt werden.
Eine Portion 130g 75kcal.
Hendrik Hielscher \ E-Mail:Nixdos@Flight. Gun. De
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Anmerkungen zum Rezept:
keine |
