Hallo Vitaminer,

Ich stelle Euch heute einen Tagesplan mit Vitamin K vor.

Frühstück (540 kcal/ 2260 kJ):

Ein weichgekochtes Ei, zwei Scheiben Grahambrot, Butter, zwei Scheiben Käse, Kaffee oder Tee mit Milch und Zucker nach Belieben.

Mittagessen (610 kcal/ 2545 kJ):

Rindersteak von 150 Gramm und vier kleine Pellkartoffeln in Butter bräunen. Aus 200 Gramm Sauerkraut, einer gehackten Zwiebel und einem kleingeschnittenen Apfel mit Marinade aus Joghurt, Zitrone, Pfeffer und Salz und gehackter Petersilie Salat zubereiten. Als Dessert: Erdbeeren mit Sahne.

Abendessen (590 kcal/ 2470 kJ):

Ein Glas Hagebuttentee, Tomatensalat, zwei Scheiben Vollkornbrot mit Butter, Corned Beef und Camenbert.

Gesamt 1740 kcal/ 7280 kJ

Der Tagesbedarf liegt bei 0, 3 Milligramm Vitamin K

gesehen in: Vitamine und Mineralstoffe Ulrich Rückert