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Rezept:

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Ziegenkäse auf Eichblattsalat
Zutaten für 4	Menge anpassen
die Zutaten:
1	Grosser Eichblattsalat
18	Walnusskerne
6	Kleine eingelegte Ziegenkäse
Marinade
2 Esslöffel	Weinessig
3 Esslöffel	Öl (vom eingelegten Käse)
	Salz
	Zucker
	Pfeffer
die Zubereitung:
Salat in mundgerechte Stücke zerpflücken, Walnüsse grob hacken, Käse in grobe Würfel schneiden und alles mischen. Aus den angegebenen Zutaten eine Marinade bereiten und über die Salatzutaten geben. Energie-Verlag GmbH, Heidelberg

Anmerkungen zum Rezept:
keine

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