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| 2 x ca. 450 g | ground beef |
| 1/2 Teelöffel | salt |
| 1/4 Teelöffel | pepper |
| 2 Teelöffel | Blue cheese crumbled |
| 2 Teelöffel | Worcestershire Sauce |
| 1/4 Teelöffel | garlic salt |
| 3 x ca. 30 g | Cream Cheese; Softened, 1 pk |
| 4 x ca. 30 g | Mushrooms; 1 can, * |
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* Use 1 4-oz can of mushroom stems and pieces. ~- Mix meat, Worcestershire sauce and seasonings. Shape the mixture into 12 thin patties, each about 4-inches in diameter. Mix the cream cheese and the blue cheese. Top each of 6 patties with the cheese mixture, spreading to within 1/2 inch of the edge; press the mushrooms into the cheese.
Cover each patty with one of the remaining patties, sealing the edges firmly. Broil or grill the patties 4-inches from the heat, turning once, until the desired doneness is reached and cheese is melted, about 10 to 15 minutes.
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Anmerkungen zum Rezept:
keine |
