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| 1 1/4 Tasse | Plain flour |
| 1/4 Teelöffel | Salt |
| 1 1/3 Tasse | Milk |
| 61 Gramm | Egg |
| 1 1/2 Esslöffel | Butter, melted |
| 3 | Apples peeled, cored, quartered and thinly sliced |
| 1/2 Teelöffel | Cinnamon |
| 2 1/2 Esslöffel | Sugar |
| | Extra butter for frying |
| | Juice of one lemon |
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1. sift flour and salt into a bowl. beat milk, egg and butter together.
2. make a well in the centre, gradually add liquid and beat until batter is smooth.
3. combine remaining ingredients in a bowl, mix well.
4. heat butter in pan, place 1 - 2 tablespoons of mixture in pan, cover with 1 tablespoon of apple mixture and a little extra batter mixture.
5. allow to brown on both sides. Drain on absorbent paper and serve hot.
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Anmerkungen zum Rezept:
keine |
