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| 500 Gramm | Erdbeeren |
| 2 Esslöffel | Zucker |
| 1/2 | Charantais- oder Honigmelone |
| 200 Gramm | Pflaumen z.B. blaue und gelbe |
| 4 Esslöffel | Limettensaft oder Zitronensaft |
| 1 Dose | (236 ml) Ananas in Scheiben |
| 150 Gramm | Sahnejoghurt |
| 1 Packung | Vanillezucker |
| | Evtl etwas frische Minze |
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Erdbeeren waschen, putzen und je nach Grösse halbieren oder vierteln. In einer Schüssel mit Zucker bestreuen. Zugedeckt ca 15 Min ziehen lassen.
Melone entkernen, in Spalten schneiden. Fleisch von der Schale schneiden. Pflaumen waschen und in Spalten vom Stein schneiden. Mit Limetten- oder Zitronensaft beträufeln. Vorbereitete Ztuaten mischen.
Für die Sauce Ananas, bis auf 1 Scheibe, würfeln und mit dem Saft pürieren. Joghurt und Vanillinzucker unterrühren. Auf den Obstsalat geben.
Rest Ananas würfeln. Nach Beleiben Minze hacken. Beides über den Salat streuen.
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Anmerkungen zum Rezept:
keine |
