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| 2000 Gramm | Porree |
| 1000 Gramm | Hackfleisch |
| 6 | Zwiebeln eventuell mehr |
| | Knoblauch nach Geschmack |
| 2000 Milliliter | Brühe |
| 200 Gramm | Milkana Sahne-Schmelzkäse |
| 200 Gramm | Milkana Kräuter-Schmelzkäse |
| 400 Gramm | Schlagsahne (30%) (eventuell mehr) |
| | Kräuter je nach Geschmack |
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Porree in Halbringe, Zwiebeln und Knoblauch in kleine Würfel schneiden. Zwiebeln und Knoblauch anschwitzen, aber nicht bräunen.
Hackfleisch dazu geben und anbraten, bis es nicht mehr rot ist.
Porree zugeben und Deckel drauf. 10 Minuten dünsten. 2 Liter Brühe (ich bevorzuge Hühnerbrühe) zugiessen. Käse und Schlagsahne zufügen.
Ca. 20 Minuten kochen lassen. Vor dem Servieren frische Kräuter dazu.
Es passt fast alles von Dill über Petersilie, Thymian usw. Als Beilage frisches Weissbrot oder auch Graubrot.
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Anmerkungen zum Rezept:
keine |
