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Nancy Silverton's Olive Bread
Zutaten für 2 Portionen
Menge anpassen
die Zutaten:
7 Tasse
Bread flour, 2 lb or more if needed
2 Teelöffel
Raw wheat germ
2 Teelöffel
Dried thyme, coarsely ground
1 1/3 Tasse
Nancy Silverton's starter Or
1 1/3 Tasse
Yeast alternative
2 Tasse
Tap water, 70 degree
1 Esslöffel
salt
1 Tasse
Greek Kalamata olives * Plus
1 Tasse
Oil cured olives *
1 Esslöffel
dry yeast
active
die Zubereitung:
* Pitted and roughly chopped.
Anmerkungen zum Rezept:
keine
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