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Smoked Salmon Hero Sandwich
Zutaten für 4 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
1 grossLoaf French bread
8 x ca. 30 gcream cheese softened
4 x ca. 30 gsalmon smoked, thinly sliced
 Half a cucumber, thinly sliced
 Red onion rings, thinly sliced
 black olives sliced
 Watercress
 black pepper freshly ground
die Zubereitung:

Warm the French bread in the oven. Slice it lengthwise and remove a small amount of bread from each side. Spread each half with softened cream cheese. Layer the salmon, cucumber, onion rings, olives and watercress. Grind some black pepper over the filling. Close and slice diagonally into individual servings.

Per Serving: 610 calories, 21 g protein, 63 g carbohydrate, 31 g fat (15 g saturated), 69 mg cholesterol, 7, 238 mg sodium, 4 g fiber.

San Francisco Chronicle, 7/8/92.


Anmerkungen zum Rezept:
keine