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| 1 klein | Onion grated |
| 1 Teelöffel | cooking oil |
| 1/2 x ca. 450 g | Ground beef, lean |
| 1 Teelöffel | salt |
| 1 Teelöffel | cumin |
| 1 | cloves garlic minced |
| 1/4 Teelöffel | Hot sauce; to 1/2 ts. |
| 18 | Tortillas; fresh |
| 2 Tasse | Cheese shredded |
| | Shortening; hot |
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Cook onion in cooking oil in heavy skillet. When onion is wilted, add meat and cook until mixture turns white. Add salt, cumin, garlic, and hot sauce; cook about 5 minutes to allow flavors to blend.
Put 2 or more tablespoons meat mixture on one edge of tortilla; add 2 to 3 tablespoons shredded cheese. Roll carefully; fasten edges with a toothpick.
Place flaquitos in a wire basket; plunge into hot shortening and cook until crips. Do not overcook.
Coleman.
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Anmerkungen zum Rezept:
keine |
